温暖化と食糧危機の切り札に「ミドリムシクッキー」

なんと地球温暖化と食糧危機への対策として、ミドリムシを活用する研究が進められており、ミドリムシ入りのクッキーが開発されたようです。

原生動物でありながら光合成をするミドリムシ二酸化炭素(CO2)の固定効率が高いだけでなく、人間に必要な栄養素のほとんどを作り出せるとあって、ミドリムシの培養に本腰をいれる企業も現れたとのこと。

考えるとぞっとしますが、その時が来たらミドリムシに感謝して食べざるを得ないのでしょうね。

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